摘自2011年11月10日《潁州晚報(bào)》A5版
本報(bào)訊 (記者 儲(chǔ)繼明 通訊員 李立軍 文/攝)利用私鹽加工出面胚給人供貨,居然敢稱“綠色面食”。近日,一用私鹽加工面食的加工作坊被市鹽務(wù)人員查個(gè)正著。8日上午,市鹽務(wù)局工作人員在市場巡查中,發(fā)現(xiàn)阜城金鷹巷內(nèi)有一家面食店(無證照),加工面食時(shí)使用大袋散裝鹽,當(dāng)場查獲大袋50公斤散裝鹽85公斤。
當(dāng)事人張某承認(rèn)購買私鹽加工面坯的事實(shí)。執(zhí)法人員還了解到,張某從事手撕面坯、火鍋面坯、拉面坯、燴面坯的制作,產(chǎn)品大多銷售給阜城各個(gè)飯店、面館、夜市群,其中不乏大型酒店。而這樣一個(gè)無任何證照的面坯加工作坊,銷貨單上赫然印著“綠色食品、綠色面食”和綠色食品標(biāo)識(shí)。
據(jù)了解,食品行業(yè)所用鹽必須是鹽業(yè)部門經(jīng)銷的小袋食鹽。散裝私鹽一般來路不明,食品衛(wèi)生安全難以保障。目前,這些散裝私鹽已經(jīng)被查扣,并被送檢化驗(yàn)。
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